近年来，禅修、茶道等传统的解压方式，逐渐兴起，为快节奏的现代生活带来了一丝清风。随着禅修与茶道的兴起，“茶禅一味”的理念，被越来越多的国人所熟悉，那么，茶与禅之间，到底有何关联呢？

禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘、赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。

我们知道禅宗是印度佛教的中国化，是中国本土化的佛教，这样一来就跟茶一样变成了中国特有的。禅宗兴盛于唐，茶也兴盛于唐，这显然不是巧合。

千年以前，有两位僧人来到赵州，向赵州禅师请教如何是禅，赵州禅师说：“吃茶去！”于是茶和禅就分不开了，后来又出来了“禅茶一味”，还被宋代高僧写成了条幅，被弟子带到日本，结果在东郊发扬光大，绵延千年。不仅对日本佛教影响深远，而且还渗透到日本茶道，茶道开始弥漫禅的精神。

茶禅如何一味？茶之性，得益于禅，唐人疯饮，在《封氏见闻录》中说过，“开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务与不解，又不餐食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，从此转相效，遂成风俗。”

可见茶的祛除困魔的功效恰好为禅家所用，而天下名山僧占多，灵山多产好茶，近水楼台，“茶为禅佑”也是顺理成章的事。何况茶圣陆羽年少也入过佛门，连制茶技艺也是在智积法师那里学得。

茶禅之所以能够一味还有更深含义，禅宗讲究顿悟，顿悟是当下的体验，这种体验往往只能意会不能言传，恰恰在这一点上与茶不谋而合。茶的滋味谁能准确描述出来呢？是香是苦是甜是涩，恐怕一百个人有一百种体验，这不就是禅意吗？

所以禅宗常说“如人饮水，冷暖自知”，也就是说要想参悟禅机，就请吃茶去吧！