特征

茶形状：细紧挺直似松针

茶色泽：翠绿显毫

茶汤色：嫩绿明亮

茶滋味：鲜爽

茶叶底：单芽完整、嫩绿柔软

产    地：浙江省德清县莫干山区 

于1995年秋新创制名茶，属半烘炒型绿茶。莫干山脉分布德清全县，境内群山连绵，茶区海拔多在500～700之间，生态环境优越，夏无酷暑，冬少严寒，土层深厚，土质肥沃。茶鲜叶自然品质优良，无污染。 

莫干剑芽采摘粗壮单芽，每公斤干茶需十余万个茶芽。经摊放、杀青、理条、摊凉、烘干等工序加工而成。泡茶时茶芽挺立杯中，徐徐浮沉，清汤绿影，令人入迷。

1997年被评为浙江省一类名茶，同年获中国茶叶学会第二届“中茶杯”全国名优茶评比二等奖。