为什么要学茶？ 从烧一壶水开始，学会了耐心和等待； 从投茶量、水温、出汤时间的控制中； 学会了掌握分寸； 从茶具一次次的碰撞声中 学会了柔和、轻缓；

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。是福建省漳平市特产，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

盲评六大茶类，是一项专业性要求很高的品茶活动，需了解六大茶类基本特征、六大茶类制作工艺、茶叶标准及茶叶感官审评基础知识等知识。

茶道悟生命之道，花道悟人生之道。花、茶给予人的不仅是它闲适、淡雅的表象，它们创造出美的意境，正是人们在这浮躁的社会中所欠缺的。 茶席是天地，舒卷皆成理。插花解人意，高低尽欢喜。插花谓茶席曰：“你心中的山水，我眼中都看见。”

古人说：“不学礼，无以立”。就是说，你不学“礼”，就没法在社会中立足。那么什么是礼仪呢？简单的说，礼仪就是律己，敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程。文明礼仪，不仅是个人素质，教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。

焚香静心：焚点檀香，陶冶心境。诗人黄庭坚在《香之十德》一文中指出香能除去污秽，清静身心。

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