特征

茶形状：条索扁平，挺似玉叶，芽壮显毫

茶色泽：翠绿嫩黄

茶汤色：汤色明亮

茶香气：香气清高，隽永持久

茶滋味：醇厚鲜爽

茶叶底：厚实匀齐

产地：浙江省淳安县青溪一带

原名“千岛湖龙井”。1983年7月原浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安县考察，根据千岛湖景色和茶叶具有白毫的特点，提名“千岛玉叶”。产地山多林茂，云雾缭绕，温暖湿润，土壤肥沃。

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千岛玉叶名茶在清明前开采，特一级茶叶采摘标准为一芽一叶初展鲜叶，每公斤茶需4万-5万个茶芽，分特一、特二、特三共三级、制作工艺包括杀青做形、筛分摊凉、辉锅定型筛分整理等工序。制作手法有搭、抹、抖、捺、揿、挺、抓、磨等。仿杭州西湖龙井的采摘标准和炒制手法。今年已逐步走向机械加工化。