特征

茶形状：条索微弯略扁、白毫披覆似眉

茶色泽：翠绿

茶汤色：清澈明亮

茶滋味：鲜爽醇和

茶叶底：嫩绿完好

产地：江苏省溧阳市南山天目湖旅游风景区 

  新创茗茶，属条形烘青绿茶，1985年由江苏省溧阳市李家园茶场创制。以福鼎大白茶等良种鲜叶为原料，特级极品3月底采肥壮的芽苞为主，后采一芽一叶或二叶初展的鲜叶，剔除老叶、梗杂后，摊放在竹帘上，散尽青草气后付制。

            炒制工艺分杀青、理条、整形、烘焙、拣剔等四道工序。理条是塑造寿眉外形的关键工序。在80℃-100℃的电炒锅中进行，锅温先高后低，再略高。操作手法先将茶条拉直后拧弯，再揿压。先直后弯、先圆后扁，促其外形向月牙方向发展。

  反复揉搓至含水量达20％时起锅摊凉。然后烘焙，烘至含水量6％、外形露毫清香四溢时下烘。拣去黄片、梗杂，割末收藏。