特征

茶形状：纤细秀长、形似新柳

茶色泽：翠绿油润

茶汤色：清澈明亮

茶滋味：鲜醇

茶叶底：嫩绿匀齐

产地：江苏省仪征市周边丘陵山地  

新创制名茶，属于条形烘青绿茶。1990年由仪征市捺山制茶厂创制。绿杨春茶系采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、理条、初烘、整形、足干、拣剔等六道工序制成。

 杀青、理条是绿杨春制作的关键，手工炒制。鲜叶经过杀青，直接进入理条，采用抓、抖等手法，使茶胚成直条型、起锅摊凉后，再入烘笼焙至足干，拣剔后收藏。

  绿杨春茶品质优异，在众多的名茶中独占鳌头。1994年、1995年在江苏“陆羽杯”名茶评比中获得特等奖；1999年在中国茶叶学会第三届“中茶杯”全国名茶评比