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元宵节的茶俗与饮茶
元宵节,是中国春节之后的第一个重要节日,列入国家级非物质文化遗产名录,也是汉文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。

元宵节,不仅有热闹的灯彩、美味的汤圆,也有浓郁的茶俗、精妙的茶饮!
在中国的传统节日,有过年、过节的说法,有龙舟竞渡、清秋赏月,唯独元宵节用一个“闹”字——闹元宵!
元宵节之所以要闹:因为历史悠久,意义重大。元宵节始于2000多年前的秦朝。时,下令将正月十五定为元宵节。时,主宰宇宙一切之神的“神”祭祀活动定在正月十五。司马迁创建“”时,就将元宵节确定为重大节日。
正月十五吃元宵,是中国人的传统,以祈求全家团团圆圆,和睦幸福。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,虽然做法有异,但其主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、枣泥等,属于甜腻粘软、不易消化的食品。选择喝茶促进消化,自然是通常的做法。
那么,元宵节如何选择茶品,如何喝茶呢?主要有三方面原则:一是赏心悦目,符合喜庆气氛;二是根据个人嗜好,饮用不同茶叶;三是坚持科学饮茶,有利身体健康。
从赏心悦目,符合喜庆气氛来看,饮用绿茶是很好的选择。绿茶是不,保留了鲜叶内的天然物质。其中,、保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,对于消食去腻,减肥去脂也有很好效果。绿茶“清汤绿叶”的特点,与迎春祈福极为默契。当然,在绿茶中放上几粒枸杞,或者几瓣玫瑰,红绿相间,相得益彰。

从根据个人嗜好,饮用不同茶叶来看,各种茶类都可以选择。无论普洱茶,还是安化黑茶;无论是乌龙茶,还是红茶,都具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效,可以清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇等。元宵佳节,品饮喜爱的茶品,实在是一种极好的享受。

当然,无论选择何种茶叶,坚持科学饮茶,有利身体健康,都是必须遵守的原则。元宵节的食品,由于油腻味重、不易消化的居多,科学饮茶显得尤为重要。一般说来,要重视三个方面的问题:一是根据身体状况选茶 。凡是胃寒者,不喝或者少喝绿茶、生普。二是根据天气选茶。中国地方辽阔,元宵之际,南方有的温暖如春,北方有的天寒地冻,气温悬殊,选茶不同。三是饮茶时间的把握。节日之时,吃饭之前,刚吃饱之后,都不宜过多喝茶,以免冲淡胃液,影响消化。只要科学饮茶,艺术品茶,就会成为节日的赏心乐事!